月桂樹の新芽

月桂樹の木から新芽がたくさん出てきました。
鉢に植えて2年、さっぱり変化のない苗でしたが
たぶん。。鉢底から根が地面に出たのかと。

月桂樹は干して、スープを作るときに使います。
そのまま乾燥させるとクルクルになりますが
売り物みたいに綺麗にするには
紙に挟んで本で重しを。
シリカゲルなしでも、わりと綺麗に色が残ります♪

これやってると、小学生の頃の夏休み自由研究で
いろんな雑草をペタンコにしたのを思い出します。
何十年も前のお話です(^^;;